Por Vivi Helney E começamos mais um foodsafari, com um passeio ao Mercado Central de Porto Alegre…. Um lugar cheio…
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Epicurista: Receitas, Vinhos e Novidades Gourmet” é um oásis para os amantes da boa gastronomia, oferecendo uma jornada sensorial que vai do prato à taça. Aqui, o leitor encontrará uma gama diversificada de receitas, desde aquelas que têm origem na tradição e simplicidade até as mais sofisticadas criações gourmet. Mas não paramos na comida; também exploramos o mundo das bebidas, destacando vinhos que vão desde achados acessíveis até reservas exclusivas, assim como outras bebidas que elevam qualquer ocasião.
O objetivo desses artigos é tanto educar quanto inspirar, apresentando novidades em produtos gourmet que podem revolucionar sua cozinha, como óleos especiais, molhos requintados, e temperos que são verdadeiros tesouros culinários. É um espaço onde tanto cozinheiros amadores quanto chefs de cozinha podem encontrar dicas, tendências e inspirações para enriquecer ainda mais sua experiência gastronômica.
Com “Epicurista,” mostramos artigos de apreciadores que não só valorizam a alta culinária, mas também desejam explorar todas as suas facetas. Prepare-se para descobrir, saborear e, acima de tudo, desfrutar.
Por Vivi Helney E vamos no foco… Em umas das minhas viagens com o Brasil Food Safaris, mas precisamente para…
Por Vivi Helney E o Sr. Covid está de cara nova E vamos lá gente, todos os meus grupos falam…
Por Vivi Helney Vamos falar de Pesto Aquela coisa de colocar alguns ingredientes em um pilão e amassar ate amalgamar…
Por Vivi Helney E chegamos ao final do Ano, o coração já começa bater forte com as decorações de natal,…
Por Kitty Tavares de Melo Como a véspera e o dia de Ano Novo chegarão em um piscar de olhos,…
Por Kitty Tavares de Melo Penso que rabanada ou Pan Perdu é um doce com gosto de casa, de família.…
Por Vivi Helney E hoje em meio a esta loucura de início das festas de fim de Ano, os preparativos,…
por Vivi Helney Pensando na nossa Noite de Natal… Já temos o peru, o Tender, uma salada, que tal fazermos…
Por Vivi Helney Hoje a receita, é de um clássico do Natal: tender com os cravinhos (cravo da índia) e…
Por Vivi Helney Hoje a dica de prato para o natal é do meu amigo André Barros, rei das saladas,…
Por Vivi Helney 3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de gengibre em pó 1 colher de…