Por Leticia Brunello
Oi, leitores da Florida Review! Preparei um conteúdo leve e rápido para o Goles da Semana. Vem ler!
Gole de Curiosidade
Você sabia que o formato da taça interfere no sabor do vinho?
Taças com borda mais fechada ajudam a concentrar os aromas delicados, valorizando vinhos
brancos e tintos mais leves. Já as taças com borda mais aberta são ideais para vinhos tintos
encorpados, e até mesmo para brancos encorpados, pois ajudam a liberar os taninos e aromas
intensos. Ou seja, não é só o vinho que importa, a taça certa faz toda a diferença na experiência!
Gole de Notícia
Stella McCartney + Avaline = rosé com estilo!
A marca vegana de vinhos Avaline – criada pela Cameron Diaz e Katherine Power – uniu forças
com Stella McCartney (estilista) para lançar um rosé francês em edição limitada. Com notas de
melão e cítricos, esse vinho é refrescante e sustentável, focado no verão. Disponível agora por
cerca de US$ 26 com uma pouch exclusiva para os primeiros 100 – bem no clima Florida, né? Já
virou item de desejo por aqui.
Gole de Dica
Com o calor típico da Flórida, os vinhos brancos são sempre uma ótima pedida para refrescar o
paladar. Entre as melhores opções estão os estilos leves e aromáticos como Sauvignon Blanc,
Pinot Grigio — todos com boa acidez e notas cítricas que combinam perfeitamente com saladas,
frutos do mar e refeições leves. Além disso, o Chardonnay (meu preferido!) pode ser um curinga,
desde que você escolha versões sem carvalho (unoaked), que são mais frescas e vibrantes. Para
um toque especial, espumantes brut feitos com Chardonnay são uma escolha refrescante e
elegante para os dias quentes. A temperatura ideal para servir esses vinhos varia entre 6ºC e
10ºC, garantindo máxima refrescância e sabor.
E como sempre, Tim-tim! Até a próxima!
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