Por Vivi Helney Hoje a receita, é de um clássico do Natal: tender com os cravinhos (cravo da índia) e o perfume de defumado na casa. Se fecho os olhos consigo sentir o perfume desse prato, e de tantas boas lembranças. O tender nasceu como prato de Natal na Escandinávia, Suécia e ganhou seu nome de Tender nos Estados Unidos através de uma propaganda que dizia “Tender made Ham” (presunto feito com carinho). Mas na Itália não foi fácil chegar ao Tender, passei anos procurando até chegar no Presunto de Praga, que são enormes… e eu olhava pra embalagem e…
Autor: Editorial
Editorial
A Florida Review é mais do que uma revista, é uma entidade cultural com mais de quatro décadas de história, fundada por Chico Moura e fortalecida sob a liderança de Rodrigo Lisboa Soares. Desde o final dos anos 1980, expandiu seu impacto dentro e fora dos Estados Unidos, consolidando-se como referência editorial e ponte entre culturas. A Florida Review serve hoje a mais de um milhão de brasileiros ao redor do mundo, promovendo informação responsável, pensamento crítico e iniciativas filantrópicas que valorizam a identidade e a diversidade brasileira. Guiada por um compromisso inegociável com a verdade, livre de viés ou partidarismo, nossa missão é oferecer conteúdo relevante, atual e consciente que informa, conecta e inspira. Não somos apenas uma publicação digital: somos um patrimônio vivo da comunidade brasileira no exterior.
Por Vivi Helney Hoje a dica de prato para o natal é do meu amigo André Barros, rei das saladas, chef de cozinha , participante do Mestre dos Sabores. Aliás ele está com um curso online, super gostoso, de saladas refrescantes e que sustentam, porque eu sou daquelas: como salada e 5 minutos depois estou com fome… Ingredientes 1 maço de espinafre cru 1 romã Para o tempero 300 ml creme de leite fresco 1 colher de sopa de cream cheese Meio limão Sal e um fio de azeite Modo de fazer Lave o espinafre tire as folhas e seque.…
Por Kitty Tavares de Melo O Florida Review esteve presente no mais importante evento sobre fintech do ano. Na ocasião, conversamos com o pessoal do Mambu, a única verdadeira plataforma de banco em nuvem SaaS do mundo, que participou do evento LendIt Fintech LATAM realizado em Miami nos dias 7 e 8 de dezembro de 2021. LendIt Fintech LATAM reuniu os principais bancos, fintechs e investidores da região para discutir a inovação em empréstimos, banco digital, pagamentos e infraestrutura fintech. Durante o evento, Pedro Pereyra Portugal, Diretor Comercial da Mambu LATAM, participou no painel “Os Diferentes Caminhos da Inovação no…
Por Vivi Helney 3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de gengibre em pó 1 colher de chá de canela moída 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/4 de colher de chá de sal 3/4 de xícara de manteiga em temperatura ambiente 3/4 de xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de melaço 1 ovo 1 colher de chá de extrato de baunilha Misturar a farinha, o gengibre, a canela, o bicarbonato, a noz moscada e o sal em uma vasilha. Reservar. Bater a manteiga e o açúcar mascavo com uma batedeira na velocidade média ate…
Por Maria Caruso Desenvolver um bom hábito de economizar e construir uma base financeira sólida para você e sua família não parece ser tão fácil. Com juros baixos como incentivo ao empréstimo, também vemos juros baixos nas cadernetas de poupança. Siga os conselhos de como construí-lo: 1. Faça um pagamento para você mesmo Considere o dinheiro a economizar com a mesma importância das contas a pagar. Reserve uma quantia adequada para a conta poupança. Com essa técnica você pode criar um fundo para casos de emergência, ele estará sempre disponível, evitando que você só fique em dia com os pagamentos.…
Por Vivi Helney Quem nunca escreveu em um caderno de receitas o nome da pessoa, e dando uma referencia de quem era ela? Enquanto fazia esse bolo, que na verdade eu tinha só uma ordem de ingredientes, pude pensar na Ieda. Não a conheço, mas imagino uma pessoa muito colorida. Fiquei encantada com a riqueza de sabores, alguns nem pensava que pudessem dar certos, mas fui colocando na ordem como eram escritos. Sempre fiz muito bolo. Bolo pra mim é anzol de criança, então, fica fácil realizar, mas este me trouxe surpresas e樂威壯 duvidas, será que as nozes eram mais…
Por Karen Kerrigan para Florida Review Os legisladores democratas estão promovendo um componente de se威而鋼 u projeto de lei que ajudaria as pequenas empresas. E, de fato, alguns empresários ficarão felizes em saber mais sobre a proposta de US $ 25 bilhões, que proporcionaria às pequenas empresas novos financiamentos, treinamento e ajuda com contratos federais. Mas é um engano dos legisladores sugerir que seu enorme pacote de gastos é favorável às pequenas empresas. Eles estão silenciando sobre outras medidas que afetariam as pequenas empresas, como uma disposição que dizimaria centenas de startups de biotecnologia – cortando suas receitas e até…
Pot Kitty Tavares de Melo A Miami Art Week terminou em grande estilo na noite de domingo, 5 de dezembro, no SAAM Lounge no SLS Brickell com Kendall Jenner apresentando um encontro VIP para sua premiada 818 Tequila. Jenner estava toda sorrisos em um vestido midi justo, posando para fotos enquanto ela bancava a anfitriã. Seus convidados bebericando o destilado artesanal e mordiscando delícias que incluíam Smoked Golden Beet Tartar e Spicy Tuna & Rice Cracker “Sandwich”. O glamour de Miami dançou a noite toda ao som de DJ Cardi no aconchegante cocktail lounge, localizado na 1300 S. Miami Avenue…
Semana passada aconteceu um dos maiores eventos culturais dos EUA, a Miami Art Basel. O Florida Review esteve presente cobrindo as mais importantes manifestações artísticas, como você pode ver nas fotos. Cris Arcangeli, Camila Coelho, Maris Raffa e Carol Cantell
Por Kitty Tavares de Melo Quer coisa mais gostosa? Até Jesus sendo convidado para uma bodas em Canaã, transformou a água em vinho E a flexibilidade dessa bebida? Nas cores, aromas, envelhecimento, sabores… Já viram que eu adoro, tanto que trabalho com isso. Vendo vinhos. Já colhi uva, não deu muito certo, acabei colhendo a do vizinho. Na Itália não existe a delimitação de áreas com a cercas, eu fui ajudar a colher e me indicaram um ponto (pra mim, era tudo igual) e ali peguei a minha tesoura e fui colhendo e comendo, quando escutei me chamarem, respondi levantando…
Por Kristen Osenga para Florida Review Os proprietários do Apple Watch podem estar andando por aí com bens roubados amarrados ao pulso. Em uma reclamação apresentada à Comissão de Comércio Internacional dos EUA neste verão, a empresa de dispositivos médicos Masimo Corporation acusa a Apple de roubar tecnologia patenteada para medir os níveis de oxigênio no sangue e incorporar essa tecnologia ao popular smartwatch. As afirmações de Masimo não são rebuscadas. Para gigantes da tecnologia como Apple e Google, a apropriação de propriedade intelectual (IP) é uma estratégia muito comum para manter o domínio do mercado. Muitas das vítimas desse…
O artigo a seguir foi publicado originalmente há cerca de três anos na então versão em inglês do Florida Review. Por ocasião da Semana Miami Art Basel e por considerá-lo ainda atual e pertinente, estamos publicando agora na versão em português. Boa leitura! por Tate McClellan No dia 31 de outubro de 2018 uma recepção com o tema Halloween inaugurou a primeira feira de arte Superfine! DC e aconteceu no Union Market, em Washington, D.C. Os sortudos convidados tiveram a chance de experimentar na primeira Superfine! DC espumante coberto com algodão doce e sacolinhas de doces ou travessuras. A feira…