Por Leticia Brunello
Toda sexta-feira que cai na quinzena, chegamos com doses curtas e certeiras, porque o bom
vinho não precisa de discurso longo para deixar sua marca.
Gole de Notícia
Vinhos sem álcool ganham espaço no mercado
Uma tendência crescente no mundo do vinho é o aumento da produção de vinhos sem álcool ou
de baixo teor alcoólico. Grandes vinícolas na Europa, Estados Unidos e Austrália estão
investindo nessa categoria para atender consumidores que buscam experiências gastronômicas
mais leves ou estilos de vida moderados.
Segundo especialistas do setor, essa tendência deve continuar crescendo nos próximos anos,
especialmente entre consumidores mais jovens e em ambientes sociais onde o foco está no sabor
e na experiência, e não apenas no teor alcoólico.
Gole de Dica
A taça pede frescor
A primavera chegou nos Estados Unidos, e com ela também muda o estilo de vinho que mais
combina com a estação. Essa é a época perfeita para apostar em rótulos mais leves, frescos e
aromáticos, como Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, rosés secos e tintos mais delicados, como
Pinot Noir. Vinhos que acompanham dias mais ensolarados, comidas leves e momentos ao ar
livre. Na primavera, a taça pede frescor.
Gole de Curiosidade
O melhor vinho não é sempre o mais caro
Nem sempre o vinho mais caro é o melhor. Uma dica dos sommeliers é prestar atenção na região
e na safra, mais do que apenas na marca. Países como Portugal, Chile e Argentina costumam
oferecer vinhos de excelente qualidade com ótimo custo-benefício.
Outra estratégia é procurar produtores menores ou denominações menos famosas dentro de
regiões tradicionais. Muitas vezes, esses rótulos entregam qualidade comparável à de vinhos
mais conhecidos, mas por um preço muito mais acessível.
Até a próxima!
Tim-tim!
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