Por Leticia Brunello
Oi, leitores da Florida Review. Essa semana preparei três goles para compartilhar com vocês. Vamos nessa?
Gole de Notícia – Festa do Vinho Verde em Ponte de Lima
A 33ª edição da Festa do Vinho Verde acontecerá de 13 a 15 de junho em Ponte de Lima, Portugal. O evento celebra a importância do Vinho Verde como produto regional de destaque, com uma feira gastronômica e dezenas de expositores na Expolima.
Gole de Curiosidade – Sabia que o vinho também é antioxidante?
Além de encantar os sentidos, o vinho – especialmente o tinto – também guarda um segredinho saudável: ele é rico em antioxidantes naturais, como o resveratrol, flavonoides e taninos.
Essas substâncias estão presentes principalmente na casca e nas sementes das uvas, e ajudam a combater os radicais livres no nosso organismo. Isso significa que, com moderação, o vinho pode contribuir para a saúde cardiovascular e até ter efeitos anti-inflamatórios.
Mas atenção: não vale exagerar! Os benefícios aparecem quando o consumo é moderado – cerca de uma taça por dia para mulheres e até duas para homens, segundo estudos internacionais.
Gole de Dicas – Vinhos para Dias Quentes
Com as temperaturas em alta, o corpo pede leveza, frescor e algo que combine com finais de tarde ensolarados. Nada melhor do que ajustar também a taça ao clima! Aqui vão algumas dicas refrescantes para acompanhar seus dias de calor:
Brancos leves e vibrantes:
Procure por Sauvignon Blanc, Pinot Grigio ou Albariño. Eles têm acidez marcada, notas cítricas e florais, e são ótimos com saladas, peixes e queijos frescos.
Espumantes sempre:
Seja brut ou nature, espumante vai bem o ano todo, mas no calor ele brilha ainda mais. O Cava espanhol, o Prosecco italiano ou um bom brasileiro da Serra Gaúcha são certeiros.
Rosés secos:
Estilo Provence é um clássico do verão. Seco, frutado e super versátil, vai da piscina ao jantar leve. Experimente rosés brasileiros da Campanha Gaúcha ou os franceses da região do Languedoc.
Dica extra: geleira à mesa!
Mantenha sua garrafa no balde com gelo mesmo depois de aberta. A temperatura ideal realça os aromas e garante aquela refrescância que a estação pede.
