Seja bem-vindo à nossa dose semanal de cultura vinícola! Se você é do time que não dispensa uma boa taça, pegue o seu saca-rolhas e venha conferir o que está borbulhando no mundo dos rótulos. Gole de Notícia: Vinitaly 2026 e o Domínio Italiano A maior feira de vinhos do mundo, a Vinitaly, acaba de encerrar sua edição de 2026 em Verona, e o recado foi claro: o vinho agora é “destino”. Mais do que vender garrafas, a tendência absoluta para este ano é o enoturismo de experiência. Se você está planejando sua próxima viagem, as vinícolas não querem apenas…
Autor: Letícia Brunello
Por Leticia Brunello Falar de Páscoa sem mencionar o vinho é ignorar uma das conexões mais antigas entre a terra e o sagrado. Muito antes de se tornar o protagonista das nossas harmonizações de domingo, o vinho já ocupava o centro do altar, carregando um simbolismo que define esta data: a celebração da vida e a promessa de renovação. Na tradição cristã, o vinho é o símbolo da Nova Aliança. Ele representa alegria, mas também sacrifício e transformação. Assim como a uva precisa passar pelo processo de esmagamento e fermentação para se tornar algo nobre, a Páscoa nos fala sobre…
A partir de agora, quero reservar um espaço por aqui para compartilhar algumas das minhas descobertas pessoais. Não espere críticas técnicas rebuscadas; a ideia é trazer avaliações de rótulos que eu realmente testei e que acredito que valem o investimento. O foco será sempre o custo-benefício: vinhos que entregam uma experiência superior ao que custam e que se encaixam perfeitamente na nossa rotina. E para começar, nada melhor do que uma indicação que veio de quem entende. Rutini Cabernet-Malbec 2021 Recebi recentemente de um amigo uma garrafa do Rutini Cabernet-Malbec, safra 2021. Ele foi categórico: “Você precisa provar este. Para…
Por Leticia Brunello Todos os anos, em 17 de março (e alguns dias antes), uma onda de verde toma conta dasruas, bares e restaurantes dos Estados Unidos. É o St. Patrick’s Day, uma das celebraçõesculturais mais animadas do país uma mistura de tradição irlandesa, festa popular e muitosbrindes. A data homenageia Saint Patrick, padroeiro da Irlanda, que segundo a tradição teria difundido ocristianismo na ilha no século V. O famoso trevo de três folhas teria sido usado por ele paraexplicar a Santíssima Trindade, e acabou se tornando um dos símbolos mais reconhecidos dacelebração. Com o tempo, o verde passou a…
Por Leticia Brunello Miami provou, mais uma vez, por que é considerada uma das capitais gastronômicas mais vibrantes dos Estados Unidos. O South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF) 2026 reuniu chefs estrelados, celebridades, marcas premium e amantes da boa mesa em quatro dias de experiências sensoriais que movimentaram South Beach e consolidaram o evento como um dos mais prestigiados do calendário culinário internacional. Com eventos lotados, ativações sofisticadas e forte presença de tendências globais, a edição de 2026 trouxe inovação, diversidade cultural e muito glamour à orla de Miami Beach. Grandes nomes e momentos memoráveis Entre os highlights deste…
Por Leticia Brunello Miami entrou oficialmente no clima gourmet. Teve início ontem o tradicional South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF), um dos eventos gastronômicos mais aguardados do ano, que transforma Miami Beach em um verdadeiro paraíso para amantes da boa mesa. O festival reúne chefs renomados, sommeliers, celebridades e milhares de visitantes de todo o mundo em uma programação que mistura alta gastronomia, entretenimento e experiências exclusivas à beira-mar. Durante vários dias, tendas elegantes tomam conta de South Beach, oferecendo degustações de vinhos premium, pratos assinados por chefs estrelados e festas culinárias que vão do brunch sofisticado aos eventos…
Olá, leitores! Toda semana a gente traz pequenas doses do mundo do vinho para deixar suas escolhas mais simples, interessantes e saborosas. Hoje tem novidade, aprendizado prático e uma curiosidade que pode mudar a forma como você olha para o rótulo. Sirva sua taça e venha com a gente: Gole de notícia Os vinhos leves, frescos e de menor teor alcoólico continuam ganhando espaço nos Estados Unidos. Rosés secos, espumantes brut e brancos aromáticos viraram queridinhos especialmente em estados quentes como a Flórida. De acordo com análises de mercado destacadas pela Revista ADEGA, o consumidor moderno busca rótulos mais fáceis de…
Miami pulsa. E pulsa forte. É uma cidade viva, luminosa, intensa, onde tudo parece acontecerao mesmo tempo. Para quem chega do Brasil, essa energia pode ser ao mesmo tempofascinante e desafiadora. A vida corre, as agendas lotam, os dias passam rápidos. Mas, com otempo, a gente aprende que viver aqui não é sobre tentar desacelerar a cidade, mas sim sobreaprender a se reconectar dentro dela. Existe um conforto silencioso nos pequenos rituais que criamos. Uma pausa escolhida. Umencontro marcado não por obrigação, mas por vontade. Uma mesa simples, amigos queentendem o nosso sotaque, nossas histórias e nossas saudades. E, quase…
Queridos leitores da Florida Review, Depois de um tempo distante, voltei com muita energia para nossas colunas especiais sobre o mundo dos vinhos. Neste novo ano, quero trazer ainda mais conteúdos por aqui, sempre voltados a experiências, momentos e aos pequenos prazeres da vida. Mas é claro que o Goles da Semana permanece firme e forte. Vamos para o nosso primeiro gole? Gole de Notícia ADEGA Brasil Guia de Vinhos 2026 O ADEGA Brasil Guia de Vinhos 2026 foi lançado em sua 15ª edição, consolidando‑se novamente como a principal referência para vinhos brasileiros. O guia reúne a avaliação de mais de 1.000 rótulos de mais de 130 vinícolas de…
PorLeticia Brunello Seguindo nossa série sobre Vinhos aqui na Florida Review, hoje vamos tratar de um tema muito importante quando o assunto é o saber do vinho: o processo de envelhecimento. É nesse período que o produtor decide onde o vinho vai descansar. Já posso mencionar a importância desse processo, já que cada escolha transforma a personalidade do produto. Um mesmo líquido pode resultar em vinhos completamente diferentes dependendo do recipiente. Os tanques de aço inox, por exemplo, são como quartos silenciosos e impecáveis. Não interferem no sabor, não adicionam aromas nem textura. Isso permite que a fruta brilhe, resultando…
Por Leticia Brunello Sexta-feira é sinônimo de final de semana batendo na nossa porta. Por isso, preparei nossos Goles da Semana dinâmicos, e com um conteúdo bem bacana para que você, leitor, possa curtir o início do seu momento de descanso. Gole de Notícia — Catad’Or 2025 O Catad’Or World Wine Awards 2025, um dos concursos de vinhos mais importantes da América Latina, divulgou seus resultados. O grande destaque foi o Ossa 2015 (Viña La Rosa), eleito Melhor Vinho do Ano e vencedor na categoria de tintos. Ao todo, mais de 340 medalhas foram entregues, reconhecendo vinhos de 18 países.…
Por Letícia Brunello Depois de colher as uvas e conhecer o terroir que deu personalidade a cada cacho, chega o momento mais mágico do vinho: a fermentação. É aqui que o suco doce da uva se transforma em álcool, dando origem à bebida que conhecemos e amamos. O processo é surpreendentemente simples. As uvas contêm açúcar natural, que serve de alimento para os pequenos organismos chamados leveduras. Essas leveduras podem estar na própria casca da uva ou serem adicionadas pelo produtor. Quando entram em ação, elas consomem o açúcar e produzem duas coisas: álcool e gás carbônico. É essa reação…