Leitores da Florida Review,
Com muito entusiasmo apresento minha série quinzenal: GOLES DA SEMANA!
E o porquê deste título? Acredito que transmite bem a ideia de algo rápido, prazeroso e envolvente, exatamente como pequenos insights sobre o mundo dos vinhos e tudo que o cerca. Espero que vocês aproveitem cada um destes curtas, preparados com carinho.
Vamos começar?
GOLES DA SEMANA!
Gole de notícia – Um vinho brasileiro brilhou na França!
O Monte Castelo Syrah, produzido em Goiás, conquistou a medalha de ouro no prestigiado concurso Vinalies Enologues de France. A vinícola, que aposta no método da dupla poda para colher uvas no inverno, mostra que o Cerrado tem potencial para grandes rótulos. Para os amantes de vinhos nacionais, fica a dica: vale ficar de olho nos vinhos goianos!
Gole de Curiosidade – Bulgária no topo do vinho!
A pequena cidade de Plovdiv, na Bulgária, acaba de ser nomeada Capital Europeia do Vinho 2025. Conhecida por suas vinícolas centenárias e tradições enológicas, a região será palco de eventos e degustações que prometem atrair enoturistas do mundo todo. Se você gosta de explorar novos destinos vinícolas, que tal colocar a Bulgária na sua lista? Eu já estou pensando em me aprofundar nesse ideia e trazer tudo para vocês em um artigo.
Gole de Dica – Com conservar o vinho aberto?
Abriu um vinho e não terminou? Para evitar que ele oxide rápido demais, guarde-o na geladeira – sim, até os tintos! O frio desacelera a deterioração. Além disso, use uma bomba a vácuo ou uma rolha hermética para minimizar o contato com o oxigênio.
Até o próximo brinde! Tim-tim!
