Por Leticia BrunelloO domingo de Páscoa é organizado de forma íntima, pensando-se na reunião familiar em primeiro lugar. Para mim, sempre foi um momento de paz, de renascimento e de união. Um tempo em que o silêncio da manhã dividia espaço com o tilintar de talheres e o perfume que vinha da cozinha.À mesa, esse espírito se traduz em sabores que aquecem, e vinhos que acolhem. Pensando nisso, reuni sugestões de harmonizações que respeitam a tradição e convidam à descoberta — porque celebrar é, também, abrir espaço para o novo.A primeira dica fica para o tradicional bacalhau, um classico das…
Autor: Letícia Brunello
Gole de Notícia – Começou a temporada dos campeões! O Concours Mondial de Bruxelles inicia esta semana a avaliação dos vinhos que vão disputar medalhas em uma das competições mais prestigiadas do mundo. Realizado anualmente e em diferentes países, o CMB reúne especialistas internacionais para degustar milhares de rótulos em provas cegas. Os vencedores ganham projeção global – e muitos deles acabam se tornando verdadeiros objetos de desejo nas prateleiras. Acompanhar os resultados é quase como assistir à Copa do Mundo do vinho! Gole de Curiosidade – Chardonnay brasileiro entre os melhores do mundo! Um vinho brasileiro acaba de entrar…
Por Letícia Brunello Em 2025, os amantes do vinho têm um novo destino imperdível no mapa europeu: Plovdiv, na Bulgária. Eleita a Capital Europeia do Vinho deste ano, a cidade superou gigantes consagrados como Bordeaux, La Rioja e Toscana em uma pesquisa conduzida pela organização European Best Destinations, que contou com a participação de mais de 284 mil entusiastas do vinho de 82 países. Mas o que faz de Plovdiv um lugar tão especial para merecer esse título? Vamos explorar os encantos dessa cidade que combina história milenar, cultura vibrante e, claro, uma tradição vinícola excepcional. Considerada uma das cidades…
Por Letícia Brunello Leitores da Florida Review, Com muito entusiasmo apresento minha série quinzenal: GOLES DA SEMANA! E o porquê deste título? Acredito que transmite bem a ideia de algo rápido, prazeroso e envolvente, exatamente como pequenos insights sobre o mundo dos vinhos e tudo que o cerca. Espero que vocês aproveitem cada um destes curtas, preparados com carinho. Vamos começar? GOLES DA SEMANA! Gole de notícia – Um vinho brasileiro brilhou na França! O Monte Castelo Syrah, produzido em Goiás, conquistou a medalha de ouro no prestigiado concurso Vinalies Enologues de France. A vinícola, que aposta no método da dupla poda…
Por Letícia Brunello Dizer que o espumante é um dos símbolos para momentos especiais já é algo consolidado entre todos nós. Eu admiro o fato de que o espumante tem conquistado um lugar especial em nossa cultura, ultrapassando barreiras e sendo desmistificado como algo só para grandes eventos. Atualmente, a qualidade dos espumantes se diversificou tanto, e o mercado cresceu de forma tão ampla, que é possível encontrar opções para todos os bolsos e gostos. Ele deixou de ser apenas um símbolo de grandes celebrações para se tornar uma companhia perfeita para os mais simples momentos de alegria, sem perder…
Por Letícia Brunello Pensar sobre a Flórida muitas vezes nos remete a imagens de praias ensolaradas e parques temáticos. Porém, poucos imaginam que o estado também abriga vinhedos encantadores. Foi por acaso que eu descobri a Lakeridge Winery & Vineyards, localizada em Clermont, cerca de 30-40 minutos de Orlando. Entusiasta do mundo dos vinhos que sou, estava interessada sobre a produção vinícola na Flórida, especialmente em razão das condições climáticas típicas do estado: clima quente e úmido. Foi durante minhas pesquisas que descobri sobre a Lakeridge e o cultivo das uvas Muscadine, que são nativas do sudeste dos Estados Unidos.…
Por Letícia Brunello Caros leitores, Em uma de nossas últimas conversas eu trouxe uma curiosidade distinta: Uma cidade brasileira possui o direito, reconhecido na justiça, de usar o termo Champagne em seus produtos. Contudo, esse direito não vale para todos os espumantes lá produzidos. Vamos entender um pouco mais sobre essa história? A história começa em 1875, quando Manoel Peterlongo Filho, um imigrante italiano, chegou à recém-criada colônia de Conde D’Eu (hoje Garibaldi, no Rio Grande do Sul). Agrimensor de profissão, ele nasceu em uma família de produtores de vinho, o que despertou sua paixão pela viticultura. Influenciado pela tradição…
Por Letícia Brunello Nada traduz melhor o espírito das festas de fim de ano do que o som das taças tilintando em um brinde cheio de significados. Sempre há aquele momento especial em que enchemos nossas taças e as unimos próximas às de familiares e amigos que estão celebrando conosco. Pensando nessa tradição, decidi conhecer um pouco da história e da simbologia que envolvem esse momento. Afinal, sempre há um começo para tudo, até mesmo um primeiro brinde. A prática do brinde remonta à Grécia Antiga, quando era usada para homenagear os deuses e simbolizar confiança entre os convidados. Antes…
Por Letícia Brunello Acredito que a palavra Champagne carrega um sentido sofisticado e cheio de elegância. Muitas vezes escutamos pessoas se referindo a todos os tipos de vinhos espumantes à champagnes, como se assim o fossem. Trata-se, como disse, de uma questão de hábito. A história por trás do nome Champanhe é fascinante, e eu quero compartilhar com você, leitor. Isso vai nos levar para uma viagem no tempo, mais de 300 anos atrás, na região chamada Champagne, na França. Naquela época, era comum acontecer a produção de vinhos em casa até mesmo como fonte de renda para os Produtores…
Por Nanda C. Está chegando a semana mais badalada, artística e animada de Miami! O Art Basel e seus eventos paralelos transformam a cidade em um verdadeiro polo cultural e social, com um clima ameno que convida a tirar do closet as roupas mais fashionistas. Mas, além do visual, essa temporada é um lembrete de como a moda exerce um papel crucial no cenário global, seja na economia, na comunicação ou no impacto cultural. A moda muitas vezes é vista como algo superficial, mas está longe de ser apenas sobre estética. Ela é uma poderosa ferramenta de comunicação, uma manifestação…
Por Letícia Brunello Já que estamos no momento da colheita para as vinícolas localizadas nos Estados Unidos, quero te convidar a conhecer um pouco mais sobre um destino que tem tudo a ver com esta época do ano: a Geórgia! Especialmente para você, residente da Florida, que pode viajar por um tempo curto, e chegar a este destino cheio de paisagens lindas, e vinhos surpreendentes. Separei algumas dicas de vinícolas na Geórgia para você se inspirar e desfrutar de bons momentos, acompanhados, é claro, de um bom vinho. A cidade de Dahlonega é a primeira. Esta é a mais famosa quando o…
Por Letícia Brunello A conhecer os famosos Valleys nos Estados Unidos, e eu vou te dar alguns motivos para você se inspirar nesta bela estação do ano. Diferentemente do Brasil, nos Estados Unidos a época de colheita das uvas, conhecida aqui como “Harvest Season” acontece no final do verão e perdura durante o outono. O clima mais fresco do outono é ideal para colher as uvas maduras, o que ajuda a preservar os sabores e acidez para a produção de vinhos. Este período do ano é muito importante para os produtores de vinhos e de espumantes, já que é quando…