Por Letícia Brunello Leitores da Florida Review, estamos iniciando um novo mês! O mês de Agosto aqui, na Flórida, é marcado por temperaturas elevadas, dias ensolarados e desejos de muito frescor. Pensando nisso, e também no estilo das minhas colunas, o epicurismo, trago uma reflexão sobre essa combinação, e as melhores formas de podermos desfrutar. Não é preciso estar em um resort cinco estrelas para experimentar o luxo. Às vezes, ele está no suco doce de uma laranja recém descascada. No vinho branco que arrepia o céu da boca de tão gelado. No silêncio raro de uma manhã ensolarada antes…
Autor: Letícia Brunello
Por Letícia Brunello Esta semana é de Goles da Semana! Preparei nossos clássicos três goles com muito carinho. Vem ler! Gole de Dica: 3 Vinhos para o Fim de Semana 1. Para brindar com amigos Vinho: Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé (França)Tipo: Espumante roséUvas: 100% Pinot NoirPreço médio: $18–22Por que vale o gole: Delicado, frutado e elegante. lembra um Champagne, mas por um terço do preço.Ótimo para abrir o fim de semana em alto astral.Harmoniza com: Canapés, sushi, saladas, queijos leves. 2. Para um jantar mais elaborado Vinho: Bogle Vineyards Old Vine Zinfandel (Califórnia, EUA)Tipo: Tinto encorpadoUvas: Zinfandel (estou…
Por Letícia Brunello Leitores da Florida Review, hoje nossa conversa será um pouco diferente. A foto de capa deste artigo me inspirou a refletir sobre a delicada relação entre gatos, vinhos e a paciência. Sempre fui apaixonada por gatos e por vinhos — e, com o tempo, percebi uma conexão surpreendente entre esses dois universos. Ambos exigem sensibilidade, tempo e respeito. E ambos nos ensinam que algumas das melhores coisas da vida não podem ser apressadas. “Você não apressa um bom vinho. Nem conquista a confiança de um gato em poucos minutos.” No mundo apressado em que vivemos, aprender a…
Por Leticia Brunello Oi, leitores da Florida Review! Preparei um conteúdo leve e rápido para o Goles da Semana. Vem ler! Gole de CuriosidadeVocê sabia que o formato da taça interfere no sabor do vinho?Taças com borda mais fechada ajudam a concentrar os aromas delicados, valorizando vinhosbrancos e tintos mais leves. Já as taças com borda mais aberta são ideais para vinhos tintosencorpados, e até mesmo para brancos encorpados, pois ajudam a liberar os taninos e aromasintensos. Ou seja, não é só o vinho que importa, a taça certa faz toda a diferença na experiência! Gole de NotíciaStella McCartney +…
Por Letícia Brunello Leitor da Florida Review, seus pedidos foram atendidos! Na nossa coluna de hoje, vamos descobrir as uvas mais populares do mundo do vinho. Você já deve ter ouvido falar sobre elas, mas se não, este é o momento de conhecê-las. Espero ajudar você a encontrar o seu estilo favorito na taça. Você não precisa ser sommelier para começar a apreciar vinhos com mais consciência. Um bom ponto de partida é conhecer as uvas mais comuns. Elas definem o sabor, o aroma e até a textura do que você está bebendo. Algumas são leves e frutadas, outras mais…
Por Letícia Brunello A Wine Spectator divulgou os mais de 3.800 restaurantes premiados este ano por suas cartas de vinhos — com destaque para três níveis: Award of Excellence, Best of Award e o Grand Award, a mais alta honraria, conquistada por apenas 97 casas no mundo. A edição de 2025 celebrou tendências como o retorno aos clássicos, vinhos de safras antigas e o renascimento das steakhouses tradicionais. Entre os destaques, o restaurante The Grove, em Hobe Sound (FL), foi premiado pelo sexto ano consecutivo. Goles de curiosidade – Beber vinho branco (ou champanhe) pode ajudar a prevenir paradas cardíacas…
Por Letícia Brunello Junho marca um momento fundamental no calendário da viticultura do Hemisfério Norte. Nos Estados Unidos, os vinhedos de regiões importantes, como a Califórnia, atravessam a etapa de crescimento e amadurecimento dos cachos — uma fase que, embora visualmente discreta, é decisiva para o desenvolvimento da safra. As flores das videiras já deram lugar a pequenos bagos verdes, e agora as plantas concentram sua energia em expandir o volume das uvas e iniciar a formação dos açúcares que irão definir o caráter do vinho. Nas próximas semanas, espera-se a chamada veraison, quando as uvas começam a mudar de…
Por Leticia Brunello Oi, leitores da Florida Review! O Goles da Semana foi preparado com muito carinho para trazer mais conteúdo sobre esse incrível mundo dos vinhos. Prepara a taça, e vamos nessa! Gole de Notícias Na França, surgem os Cave O Vin — pontos de venda automáticos e refrigerados de vinho, disponíveis 24 horas por dia. Mas atenção: ao contrário do que parece, não são dispensers por litro. Como funciona? Você compra online, recebe um QR code e retira no local uma garrafa inteira (70cl) armazenada em temperatura ideal. São como vending machines, mas com vinho selecionado de produtores…
Por Leticia Brunello Estive pela terceira vez em uma das ilhas mais lindas que já conheci. Sou apaixonada por praia, sol e mar, portanto quero compartilhar com vocês um pouco sobre esse lugar incrível. Vamos nessa! Imagine um lugar onde o tempo desacelera, o mar sussurra, e o céu pinta um espetáculo a cada entardecer. Esse lugar existe, e chama-se Captiva Island. Localizada ao lado da charmosa Sanibel Island, no Golfo do México, Captiva é um refúgio de tranquilidade e beleza natural quase intocada. Diferente das praias badaladas da Flórida, aqui reina a serenidade: o som das ondas suaves, o…
Por Leticia Brunello Oi, leitores da Florida Review. Essa semana preparei três goles para compartilhar com vocês. Vamos nessa? Gole de Notícia – Festa do Vinho Verde em Ponte de Lima A 33ª edição da Festa do Vinho Verde acontecerá de 13 a 15 de junho em Ponte de Lima, Portugal. O evento celebra a importância do Vinho Verde como produto regional de destaque, com uma feira gastronômica e dezenas de expositores na Expolima. Gole de Curiosidade – Sabia que o vinho também é antioxidante? Além de encantar os sentidos, o vinho – especialmente o tinto – também guarda um…
Texto de Letícia Brunello Ainda que de longe, acompanhei com atenção e entusiasmo cada notícia que saía da Wine South America 2025, realizada de 6 a 8 de maio, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Como alguém que vive e respira o universo do vinho — especialmente com os olhos voltados para os rótulos brasileiros — posso dizer: esta foi uma edição histórica. A feira reuniu mais de 430 marcas de 20 países e atraiu compradores do mundo todo, inclusive dos Estados Unidos. Sim, teve Flórida nessa história — e isso me enche de expectativa. A cada nova rodada de…
Por Leticia Brunello Nesta semana, trazemos três goles imperdíveis para quem aprecia o mundo do vinho com mais sabor, história e informação. Prepare sua taça e aproveite! Gole de Dica – 3 filmes para amantes do vinho O cinema e o vinho têm algo em comum: ambos contam histórias que nos envolvem e despertam sensações. Nossa dica da semana traz três produções para quem quer mergulhar no universo vinícola: Um Bom Ano (2006) – Um financista redescobre os prazeres da vida ao herdar um vinhedo na França. Paisagens belíssimas e taças cheias de significado. A Viúva Clicquot (2023) – Baseado…