Caros leitores, Em uma de nossas últimas conversas eu trouxe uma curiosidade distinta: Uma cidade brasileira possui o direito, reconhecido na justiça, de usar o termo Champagne em seus produtos. Contudo, esse direito não vale para todos os espumantes lá produzidos. Vamos entender um pouco mais sobre essa história? A história começa em 1875, quando Manoel Peterlongo Filho, um imigrante italiano, chegou à recém-criada colônia de Conde D’Eu (hoje Garibaldi, no Rio Grande do Sul). Agrimensor de profissão, ele nasceu em uma família de produtores de vinho, o que despertou sua paixão pela viticultura. Influenciado pela tradição vinícola europeia e…
Autor: Lucy
Se hoje o universo dos vinhos valoriza pureza, terroir e técnica, na Antiguidade a história era bem diferente e, para muitos paladares modernos, até surpreendente. Na época da Grécia e da Roma Antiga, beber vinho puro não era comum. Na verdade, era considerado um hábito excessivo, quase bárbaro. O costume era diluir a bebida, principalmente com água, criando uma versão mais leve e adequada para o consumo social. Mas o que realmente chama atenção é que, em alguns casos, o vinho podia receber ingredientes bastante inusitados, incluindo água do mar. Isso mesmo: pequenas quantidades de água salgada eram adicionadas ao…
Seja bem-vindo à nossa dose semanal de cultura vinícola! Se você é do time que não dispensa uma boa taça, pegue o seu saca-rolhas e venha conferir o que está borbulhando no mundo dos rótulos. Gole de Notícia: Vinitaly 2026 e o Domínio Italiano A maior feira de vinhos do mundo, a Vinitaly, acaba de encerrar sua edição de 2026 em Verona, e o recado foi claro: o vinho agora é “destino”. Mais do que vender garrafas, a tendência absoluta para este ano é o enoturismo de experiência. Se você está planejando sua próxima viagem, as vinícolas não querem apenas…
Por Lucy Falar de Páscoa sem mencionar o vinho é ignorar uma das conexões mais antigas entre a terra e o sagrado. Muito antes de se tornar o protagonista das nossas harmonizações de domingo, o vinho já ocupava o centro do altar, carregando um simbolismo que define esta data: a celebração da vida e a promessa de renovação. Na tradição cristã, o vinho é o símbolo da Nova Aliança. Ele representa alegria, mas também sacrifício e transformação. Assim como a uva precisa passar pelo processo de esmagamento e fermentação para se tornar algo nobre, a Páscoa nos fala sobre processos…
A partir de agora, quero reservar um espaço por aqui para compartilhar algumas das minhas descobertas pessoais. Não espere críticas técnicas rebuscadas; a ideia é trazer avaliações de rótulos que eu realmente testei e que acredito que valem o investimento. O foco será sempre o custo-benefício: vinhos que entregam uma experiência superior ao que custam e que se encaixam perfeitamente na nossa rotina. E para começar, nada melhor do que uma indicação que veio de quem entende. Rutini Cabernet-Malbec 2021 Recebi recentemente de um amigo uma garrafa do Rutini Cabernet-Malbec, safra 2021. Ele foi categórico: “Você precisa provar este. Para…
Todos os anos, em 17 de março (e alguns dias antes), uma onda de verde toma conta dasruas, bares e restaurantes dos Estados Unidos. É o St. Patrick’s Day, uma das celebraçõesculturais mais animadas do país uma mistura de tradição irlandesa, festa popular e muitosbrindes. A data homenageia Saint Patrick, padroeiro da Irlanda, que segundo a tradição teria difundido ocristianismo na ilha no século V. O famoso trevo de três folhas teria sido usado por ele paraexplicar a Santíssima Trindade, e acabou se tornando um dos símbolos mais reconhecidos dacelebração. Com o tempo, o verde passou a dominar roupas, acessórios…
Por Lucy Miami entrou oficialmente no clima gourmet. Teve início ontem o tradicional South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF), um dos eventos gastronômicos mais aguardados do ano, que transforma Miami Beach em um verdadeiro paraíso para amantes da boa mesa. O festival reúne chefs renomados, sommeliers, celebridades e milhares de visitantes de todo o mundo em uma programação que mistura alta gastronomia, entretenimento e experiências exclusivas à beira-mar. Durante vários dias, tendas elegantes tomam conta de South Beach, oferecendo degustações de vinhos premium, pratos assinados por chefs estrelados e festas culinárias que vão do brunch sofisticado aos eventos noturnos…
Por Lucy Miami provou, mais uma vez, por que é considerada uma das capitais gastronômicas mais vibrantes dos Estados Unidos. O South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF) 2026 reuniu chefs estrelados, celebridades, marcas premium e amantes da boa mesa em quatro dias de experiências sensoriais que movimentaram South Beach e consolidaram o evento como um dos mais prestigiados do calendário culinário internacional. Com eventos lotados, ativações sofisticadas e forte presença de tendências globais, a edição de 2026 trouxe inovação, diversidade cultural e muito glamour à orla de Miami Beach. Grandes nomes e momentos memoráveis Entre os highlights deste ano…
Olá, leitores! Toda semana a gente traz pequenas doses do mundo do vinho para deixar suas escolhas mais simples, interessantes e saborosas. Hoje tem novidade, aprendizado prático e uma curiosidade que pode mudar a forma como você olha para o rótulo. Sirva sua taça e venha com a gente: Gole de notícia Os vinhos leves, frescos e de menor teor alcoólico continuam ganhando espaço nos Estados Unidos. Rosés secos, espumantes brut e brancos aromáticos viraram queridinhos especialmente em estados quentes como a Flórida. De acordo com análises de mercado destacadas pela Revista ADEGA, o consumidor moderno busca rótulos mais fáceis de…
Miami pulsa. E pulsa forte. É uma cidade viva, luminosa, intensa, onde tudo parece acontecerao mesmo tempo. Para quem chega do Brasil, essa energia pode ser ao mesmo tempofascinante e desafiadora. A vida corre, as agendas lotam, os dias passam rápidos. Mas, com otempo, a gente aprende que viver aqui não é sobre tentar desacelerar a cidade, mas sim sobreaprender a se reconectar dentro dela. Existe um conforto silencioso nos pequenos rituais que criamos. Uma pausa escolhida. Umencontro marcado não por obrigação, mas por vontade. Uma mesa simples, amigos queentendem o nosso sotaque, nossas histórias e nossas saudades. E, quase…
Queridos leitores da Florida Review, hoje é dia de Goles da Semana. Três goles rápidos e cheios de intensidade sobre o nosso papo preferido: o mundo dos vinhos. Gole de Notícia Chile está aproveitando o momento para aumentar exportações de vinho no Brasil, enquanto as vendas para os EUA caem cerca de 13% em 2025, segundo dados da Wines of Chile e da reportagem da Reuters. As exportações chilenas para o Brasil subiram quase 10% no período. Já as vendas para os EUA, segundo o relatório, foram puxadas para baixo por elevação de tarifas, de 0% para 10%. A associação chilena…
Se existe uma palavra que resume a magia do vinho, é “terroir”. Um termo francês sem tradução exata, que representa o conjunto de fatores naturais e humanos que tornam cada vinho único. O terroir é o que faz um mesmo tipo de uva, como a Cabernet Sauvignon, ter sabores completamente diferentes quando cultivada na Califórnia, na França ou no Chile. O terroir é formado por três elementos principais: solo, clima e intervenção humana. O solo fornece os minerais e a estrutura que alimentam a videira. Pode ser arenoso, argiloso, calcário, vulcânico… e cada tipo influencia o sabor do vinho de…