A Wine Spectator divulgou os mais de 3.800 restaurantes premiados este ano por suas cartas de vinhos — com destaque para três níveis: Award of Excellence, Best of Award e o Grand Award, a mais alta honraria, conquistada por apenas 97 casas no mundo. A edição de 2025 celebrou tendências como o retorno aos clássicos, vinhos de safras antigas e o renascimento das steakhouses tradicionais. Entre os destaques, o restaurante The Grove, em Hobe Sound (FL), foi premiado pelo sexto ano consecutivo. Goles de curiosidade – Beber vinho branco (ou champanhe) pode ajudar a prevenir paradas cardíacas súbitas, diz estudo…
Autor: Lucy
Junho marca um momento fundamental no calendário da viticultura do Hemisfério Norte. Nos Estados Unidos, os vinhedos de regiões importantes, como a Califórnia, atravessam a etapa de crescimento e amadurecimento dos cachos — uma fase que, embora visualmente discreta, é decisiva para o desenvolvimento da safra. As flores das videiras já deram lugar a pequenos bagos verdes, e agora as plantas concentram sua energia em expandir o volume das uvas e iniciar a formação dos açúcares que irão definir o caráter do vinho. Nas próximas semanas, espera-se a chamada veraison, quando as uvas começam a mudar de cor, amaciar e…
Ainda que de longe, acompanhei com atenção e entusiasmo cada notícia que saía da Wine South America 2025, realizada de 6 a 8 de maio, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Como alguém que vive e respira o universo do vinho — especialmente com os olhos voltados para os rótulos brasileiros — posso dizer: esta foi uma edição histórica. A feira reuniu mais de 430 marcas de 20 países e atraiu compradores do mundo todo, inclusive dos Estados Unidos. Sim, teve Flórida nessa história — e isso me enche de expectativa. A cada nova rodada de negócios entre vinícolas brasileiras…
Em 2025, os amantes do vinho têm um novo destino imperdível no mapa europeu: Plovdiv, na Bulgária. Eleita a Capital Europeia do Vinho deste ano, a cidade superou gigantes consagrados como Bordeaux, La Rioja e Toscana em uma pesquisa conduzida pela organização European Best Destinations, que contou com a participação de mais de 284 mil entusiastas do vinho de 82 países. Mas o que faz de Plovdiv um lugar tão especial para merecer esse título? Vamos explorar os encantos dessa cidade que combina história milenar, cultura vibrante e, claro, uma tradição vinícola excepcional. Considerada uma das cidades continuamente habitadas mais…
Gole de Notícia – Começou a temporada dos campeões! O Concours Mondial de Bruxelles inicia esta semana a avaliação dos vinhos que vão disputar medalhas em uma das competições mais prestigiadas do mundo. Realizado anualmente e em diferentes países, o CMB reúne especialistas internacionais para degustar milhares de rótulos em provas cegas. Os vencedores ganham projeção global – e muitos deles acabam se tornando verdadeiros objetos de desejo nas prateleiras. Acompanhar os resultados é quase como assistir à Copa do Mundo do vinho! Gole de Curiosidade – Chardonnay brasileiro entre os melhores do mundo! Um vinho brasileiro acaba de entrar…
O domingo de Páscoa é organizado de forma íntima, pensando-se na reunião familiar em primeiro lugar. Para mim, sempre foi um momento de paz, de renascimento e de união. Um tempo em que o silêncio da manhã dividia espaço com o tilintar de talheres e o perfume que vinha da cozinha.À mesa, esse espírito se traduz em sabores que aquecem, e vinhos que acolhem. Pensando nisso, reuni sugestões de harmonizações que respeitam a tradição e convidam à descoberta — porque celebrar é, também, abrir espaço para o novo.A primeira dica fica para o tradicional bacalhau, um classico das mesas brasileiras,…
Leitores da Florida Review, Com muito entusiasmo apresento minha série quinzenal: GOLES DA SEMANA! E o porquê deste título? Acredito que transmite bem a ideia de algo rápido, prazeroso e envolvente, exatamente como pequenos insights sobre o mundo dos vinhos e tudo que o cerca. Espero que vocês aproveitem cada um destes curtas, preparados com carinho. Vamos começar? GOLES DA SEMANA! Gole de notícia – Um vinho brasileiro brilhou na França! O Monte Castelo Syrah, produzido em Goiás, conquistou a medalha de ouro no prestigiado concurso Vinalies Enologues de France. A vinícola, que aposta no método da dupla poda para colher uvas…
A conhecer os famosos Valleys nos Estados Unidos, e eu vou te dar alguns motivos para você se inspirar nesta bela estação do ano. Diferentemente do Brasil, nos Estados Unidos a época de colheita das uvas, conhecida aqui como “Harvest Season” acontece no final do verão e perdura durante o outono. O clima mais fresco do outono é ideal para colher as uvas maduras, o que ajuda a preservar os sabores e acidez para a produção de vinhos. Este período do ano é muito importante para os produtores de vinhos e de espumantes, já que é quando as uvas, frutos…
Na nossa primeira conversa eu te contei que nasci e cresci em uma cidade na serra gaúcha, conhecida como a capital brasileira do espumante. Não é a toa que uma cidade responsável por produzir milhões de litros de espumante por ano recebe esse título. E não se trata apenas da grande quantidade, mas da finíssima qualidade dos produtos. Hoje quero compartilhar um pouco sobre o porquê Garibaldi e a região da serra produzem vinhos e espumantes de qualidade, renomados mundo afora. Basicamente, existe um fator determinante, chamado terroir. Essa palavra francesa signifca que o conjunto formado entre alguns fatores como…
É o Brasil na Itália,o Vinho Italiano de André Esteves Eleito Melhor do Mundo em 2023 pela Revista Wine Spectator. Com certeza, meu amigo! Vamos aprofundar nessa conquista incrível no mundo dos vinhos e entender o que torna o Argiano Brunello di Montalcino 2018 o melhor vinho do ano de 2023. Bah guri, isso é realmente interessante! Imagine-se na deslumbrante Toscana, Itália, uma região de beleza estonteante, onde a tradição vinícola é tão rica quanto a própria paisagem. É nesse cenário que a história começa a se desenrolar. A vinícola Argiano, localizada na idílica Toscana, é o lar do vinho…